Ingrediencoj:
4 ovoj
1/2 kg. terpomoj
Olivoleo
Salo
1. Dum ni metas olivoleo en la pato, ni trancxas la terpomojn je maldikaj ruletoj.
2. Ni metas la ruletoj en la paton kiam la olivoleo estos varma. ( Olivoleo ne devas havi fumon ).
3. Adicii iom salo. Kiam la terpomojn estos orita, demeti kaj elguti gxin.
4. Kirli bone la ovoj kun iom salo. Adicii la fritita terpomoj kaj miksi bone.
5. Adicii iom olivoleo en pato. Kiam la pato estos varma, adicii la miksajxo de ovoj kaj terpomoj.
6. Kiam ni vidas malsupre de omleto solida, ni turnos kun helpo de telero.
7. Ni povas turni la omleton diversaj tempoj.
Bona profito !!!!
